INTERVIEWはたらくスタッフの声
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調理スタッフ/栄養士
「子どもたちが給食を待っている」という意識を持って仕事に臨んでいます。
Y.Tさん 2017年4月入社
正社員
本社フリー 勤務
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入社のきっかけを教えて下さい。
子どもが小学校に入学した際に、試食会で給食を食べる機会があり、実際に食べてみて「美味しいな」と思いました。久々の給食の味が懐かしかったですね。
学校給食を調理している人からも「この仕事楽しいよ」とお話を聞いて、どんなところなんだろうと興味を持つようになりました。そこで「学校給食 求人」で検索をして、この会社を知りました。 -
数ある同業種の中で九州綜合サービスを選んだ決め手はなんですか？
家から通える範囲だったことと、子どもの長期休みと合わせて一緒にお休みがもらえることが決め手でした。
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待遇面・マインド面・働きやすさなど、入社して良かったなと思うことはなんですか？
子育て世代の方が多いので、子育てをしながら働くことに関する理解があることですね。「子どものことでお休みをもらうことはお互い様」という風潮なので、学校行事や体調不良でのお休みを取りやすいです。
あと、お仕事が楽しいですね。私が作った給食を子どもが食べているので、子どもと「こんなメニューだったね」など共通の話題でお話ができることも嬉しいですね。
学校栄養士としての知識を家庭でも活用できることも、良かったと思います。 -
現在、主にどんな業務をされていますか？お仕事をする上で大事にしていることはなんですか？
保存食の管理と点検表の作成をメインに、午前中は野菜の洗浄と調理業務、午後は食器洗浄などをしています。
大事にしていることは「子どもたちが給食を待っている」という意識を持って仕事をすることです。栄養士として衛生管理には責任を持って対応しています。 -
お仕事において、やりがいやモチベーションに繋がっている事はなんですか？
子どもたちの「給食いただきます！」という声が聞こえてきたり「おいしい給食ごちそうさまでした！」と言ってもらえたりすると、もうすごく嬉しいですね。これを食べてくれたんだろうな、と食べる姿を想像してしまいます。
季節ごとの行事食や子どもたちが考えたメニューなどの特別な献立を、頑張って実現させて無事に提供できたときは達成感がありますね。 -
辞めようと思ったことはありますか？
悩んだことはあります。暑さ寒さが厳しい仕事なので、体力的にもキツいなと思いました。
それでも、子どもたちが美味しく食べてくれるという想いもありますし、返却された空っぽのお皿を見ると「頑張ってよかったな、明日も頑張ろう！」という気持ちになれますね。 -
会社の自慢をお願いします！
夏休みなどの長期休暇中もお給与をいただけますし、誕生日にはバースデー休暇をいただけます。子どもを優先した働き方ができます。
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社長の自慢をお願いします！
とても元気な方です。現場に来られると元気いっぱいに声をかけてくださるので、それだけで私達もエネルギーをもらえます。
エネルギッシュでカッコ良くて、尊敬しています。 -
働く仲間の自慢をお願いします！
給食調理に対して真摯な姿勢がすごいと思います。
真面目で朗らかで、一生懸命です！ -
周りから見て、九州綜合サービスはどんな会社だと思いますか？
現場力のある会社だと思います。
コロナ禍で人手が少なくなる中で、給食もイレギュラーな対応が多く大変でした。その中でも事故などもなく、時間内にきちんとした給食を提供できたのは、現場力があったからだと思います。 -
あなた自身の性格を一言で表すなら？
「猪突猛進」です。
思い立ったらすぐ行動、なタイプです。 -
入社時のあなたから見てみて、今のあなたはどう成長していますか？
調理技術はだいぶ上がったなと思います。
家庭で作るものとは違うので、大量調理ならではの作り方を学びました。体力・筋力もつきましたね。
子どもたちは給食を選べないので、衛生管理は特に重要です。その知識はすごく増えたなと思いますね。 -
お仕事とプライベートで、これからやってみたいこと・チャレンジしたいことはなんですか？
今は栄養士免許を持っているので、ゆくゆくは調理師免許も取得したいです。
プライベートではスカイダイビングをしたいです。一気に高いところから駆け抜ける感覚や全てが小さく見える感じを味わいたいですね。 -
どんな人が入社されたらうれしいですか？どんな人と働きたいですか？
私のようにコミュニケーションが得意でない人でも、みんなと一緒にワイワイ楽しめる仕事です。また、体を動かすのが好きな方や子どもが好きな方、子どものことを考えられる人はもっと楽しくできると思います。
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入社希望の方にメッセージをお願いします！
給食業務は体力的に大変ですが、子どもたちの食育を担う点でも責任のあるお仕事です。
給食を作ることで、やりがいも出てきます。一緒に楽しく働けると嬉しいです！ -
子育てと仕事を両立する上で大事にしていることや工夫されていることはありますか？
会社に家庭の事情を説明し、時差出勤をさせていただいています。とはいえ家庭も仕事も大事にしたいので、現場に迷惑がかからないように大変な作業については率先してやるように心がけています。
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